Fiano IGT Salento


Descrizione

Tipo: Bianco

Ubicazione dei vigneti: Manduria

Varietà: Fiano 100%

 

Natura del suolo: Argilloso - Calcareo

Sistema di allevamento: Spalliera

Rendimento medio: 70 hl / ettaro

Vendemmia: Manuale

Maturazione: In acciaio

Produzione annuale: 18.000 bottiglie da 0,75 l

 

Note di degustazione:

Colore: Giallo paglierino.
Naso: Complessi profumi di miele, mela verde e nocciola tostata.
Palato: Ottima freschezza e mineralità.

Abbinamenti:
Frutti di mare e piatti a base di pesce.

Temperatura di servizio:
10/12° C