Fiano IGT Salento


Description du produit

Type de vin: Vin blanc

Région: Manduria

Cépages: Fiano 100%

 

Sol: Argilo - Calcaire

Système de conduite de vigne: Espalier

Rendement: 7.000 kg par ha

Vendange: Récolte à la main

Elevage: En cuve inox

Production annuelle: 18.000 bouteilles (0.75 l)

 

Notes de dégustation:

 

Robe: Jaune paille.

Nez: Un nez complexe de miel, pomme verte et noisette.
Bouche: Il se définit par son équilibre entre fraîcheur et minéralité.

 

Accord mets/vins:

Particulièrement indiqué pour accompagner le poisson ou les fruits de mer.

 

Température de service:

10/12° C.