Chardonnay IGT Salento


Descrizione

Tipo: Bianco

Ubicazione dei vigneti: Manduria

Varietà: Chardonnay 100%

 

Natura del suolo: Argilloso - Calcareo

Sistema di allevamento: Spalliera

Rendimento medio: 70 hl / ettaro

Vendemmia: Manuale

Maturazione: In acciaio

Produzione annuale: 18.000 bottiglie da 0,75 l

 

Note di degustazione:

Colore: Giallo oro.
Naso: Note di pesca gialla matura, miele d’acacia e pasta di mandorle.
Palato: Morbido, vellutato, elegante, con lungo e persistente finale.

Abbinamenti:
Tutti i piatti a base di pesce e crostacei.

Temperatura di servizio:
10/12° C