Rosato IGT Salento


Descrizione

Tipo: Bianco

Ubicazione dei vigneti: Manduria

Varietà: Negroamaro 100%

 

Natura del suolo: Argilloso - Calcareo

Sistema di allevamento: Spalliera

Rendimento medio: 70 hl / ettaro

Vendemmia: Manuale

Maturazione: In acciaio

Produzione annuale: 11.000 bottiglie da 0,75 l

 

Note di degustazione:

Colore: Rosato con riflessi arancio.
Naso: Finissimi sentori di fragoline di bosco e rosa selvatica.
Palato: Ricco con decisi spunti iodati e buona persistenza.

Abbinamenti:
Può essere abbinato con un’infinita varietà di piatti, dal pesce ai burgers.

Temperatura di servizio:
10/12° C