Les domaines sont situés à Manduria, dans le coeur du Salento, à 5 km de la mer et de la côte jonienne, sur un terrain particulièrement généreux et propice à la cultivation du raisin.
En 1998, Antonio Angelini décide de continuer une ancienne tradition de famille liée à la viticulture et procède graduellement à la réalisation de l’entreprise vinicole actuelle, qui n’a jamais cessé de s’agrandir. Actuellement les domaines Angelini couvrent une surface de 105 hectares, dont 85 destinés à la cultivation du raisin. La surface restante est occupée par des oliviers.