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Chardonnay IGT Salento

11,00

  Annata: 2020

    Alcool: 14,5%

Categoria:

Lo Chardonnay Poderi Angelini viene estratto al 100% da uve selezionate di Chardonnay. Grappoli selezionati e pressatura soffice raccontano la storia di un vino dalle note inconfondibili. La forza del sole, unitamente ad una vendemmia precoce, lo rendono al palato equilibrato, avvolgente e persistente. Accompagna perfettamente piatti raffinati a base di pesce e crostacei.

      Tipo: Bianco

Ubicazione dei vigneti: Manduria

Varietà: Chardonnay 100%

Natura del suolo: Argilloso – Calcareo

Sistema di allevamento: Spalliera

Rendimento medio: 70 hl / ettaro

Vendemmia: Manuale

Maturazione: In acciaio

Produzione annuale: 18.000 bottiglie da 0,75 l

Note di degustazione:

Colore: Giallo oro.

Naso: Note di pesca gialla matura, miele d’acacia e pasta di mandorle.

Palato: Morbido, vellutato, elegante, con lungo e persistente finale.

Abbinamenti: Tutti i piatti a base di pesce e crostacei.

Temperatura di servizio: 10/12° C

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