Annata: 2016
Alcool: 14,5%Di un rosso rubino intenso che tende al granato con l’invecchiamento, il Negroamaro Poderi Angelini spicca per eleganza e forte personalità grazie a un leggero appassimento e a un accurato affinamento in grandi botti di rovere per 3/4 mesi e in barriques per ulteriori 8. Il suo gusto sapido e robusto trova affinità con carni rosse, selvaggina e formaggi.
Tipo: Rosso
Ubicazione dei vigneti: Manduria
Varietà: Negroamaro 100%
Natura del suolo: Argilloso – Calcareo
Sistema di allevamento: Spalliera
Rendimento medio: 70 hl / ettaro
Vendemmia: Manuale
Maturazione: 8 mesi in barriques
Produzione annuale: 32.000 bottiglie da 0,75 l
Note di degustazione:
Colore: Rosso rubino intenso.
Naso: Profumi di more, di frutta rossa matura con lievi note di tabacco e cioccolato.
Palato: Opulento, con tannini decisi e un lungo finale.
Abbinamenti:Grigliate di carne e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18°
