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Negroamaro IGT Salento

14,00

  Annata: 2016

    Alcool: 14,5%

Categoria:

Di un rosso rubino intenso che tende al granato con l’invecchiamento, il Negroamaro Poderi Angelini spicca per eleganza e forte personalità grazie a un leggero appassimento e a un accurato affinamento in grandi botti di rovere per 3/4 mesi e in barriques per ulteriori 8. Il suo gusto sapido e robusto trova affinità con carni rosse, selvaggina e formaggi.

      Tipo: Rosso

Ubicazione dei vigneti: Manduria

Varietà:  Negroamaro 100%

Natura del suolo: Argilloso – Calcareo

Sistema di allevamento: Spalliera

Rendimento medio: 70 hl / ettaro

Vendemmia: Manuale

Maturazione: 8 mesi in barriques

Produzione annuale: 32.000 bottiglie da 0,75 l

Note di degustazione:

Colore: Rosso rubino intenso.

Naso: Profumi di more, di frutta rossa matura con lievi note di tabacco e cioccolato.

Palato: Opulento, con tannini decisi e un lungo finale.

Abbinamenti:Grigliate di carne e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio: 18° 

 

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