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Rosato IGT Salento

10,00

  Annata: 2020

    Alcool: 12,5%

Categoria:

Da un’accurata selezione delle uve Negroamaro, dopo una breve macerazione sulle bucce e una pigiatura soffice, nasce questo vino dal colore rosa piuttosto chiaro. Con sentori di fragoline di bosco e rosa selvatica, si accompagna bene con un’infinità varietà di piatti di media struttura.

      Tipo: Bianco

Ubicazione dei vigneti: Manduria

Varietà: Negroamaro 100%

Natura del suolo: Argilloso – Calcareo

Sistema di allevamento: Spalliera

Rendimento medio: 70 hl / ettaro

Vendemmia: Manuale

Maturazione: In acciaio

Produzione annuale: 11.000 bottiglie da 0,75 l

Note di degustazione:

Colore: Rosato con riflessi arancio.

Naso: Finissimi sentori di fragoline di bosco e rosa selvatica.

Palato: Ricco con decisi spunti iodati e buona persistenza.

Abbinamenti:  Può essere abbinato con un’infinita varietà di piatti, dal pesce ai burgers.

Temperatura di servizio: 10/12° C

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