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Susumaniello IGT Salento

14,00

  Annata: 2019

    Alcool: 14%

Categoria:

Un Susumaniello in purezza che rappresenta egregiamente il territorio in cui storicamente questo vitigno è nato. La sua struttura avvolgente offre all’olfatto un bouquet complesso e una piacevole morbidezza, caratterizzata da evidenti sentori di spezie e note floreali. Si abbina egregiamente con piatti di carne, formaggi di breve e media stagionatura.

      Tipo: Rosso

Ubicazione dei vigneti: Manduria

Varietà: Susumaniello 100%

Natura del suolo: Argilloso – Calcareo

Sistema di allevamento: Spalliera

Rendimento medio: 70 hl / ettaro

Vendemmia: Manuale

Maturazione: in acciaio

Produzione annuale: 10.000 bottiglie da 0,75 l

Note di degustazione:

Colore: Rosso rubino.

Naso: Offre profumi di spezie orientali, con note floreali di violette.

Palato: Intenso, armonico ed elegante.

Abbinamenti:Piatti a base di carni bianche.

Temperatura di servizio: 18° 

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